新聞紀事
學習經驗,感受自然 ——北京磊鑫建筑工程有限公司參觀老字號國有企業

2017-08-09

為了豐富公司職員的文化生活,增進大家對企業文化、企業組織方式、運作模式等的了解, 615,由西城區工商聯椿樹街道商會組織的參觀老字號國有企業和感受濕地自然風光的社會實踐活動成功開展。椿樹商會組織成員及北京磊鑫建筑工程有限公司同事共二十余人參與了此次活動。
當天上午9:00 大家到達北京華天慶豐包子鋪配送工廠參觀,學習借鑒其生產經營經驗。北京慶豐包子鋪是北京華天飲食集團公司所屬的以經營包子為主的餐飲品牌店,開業于1948年,有近70年的歷史,2005年以來,在集團公司的領導下,慶豐包子鋪秉承“品質、清潔、服務、實惠、體驗、健康”的經營理念,堅持“老少皆宜,價格適中,貼近百姓,服務工薪”的經營定位,通過走中式快餐連鎖加盟發展之路。
慶豐包子鋪被廣大顧客喜愛,其成功的生產、經營模式十分具有借鑒價值。在參觀過程中,大家先后來到配送工廠的生產加工車間、庫房、實驗室等場所,使得大家在原料儲藏、加工生產和食品安全把關等多個方面對慶豐包子的生產流水線有了更加直觀的了解。
除此之外,配送工廠的路廠長還親自為大家講解,詳細地介紹了慶豐包子的每一道生產和經營把關程序,“慶豐”對包子的制作有著嚴格的質量標準,從原料產地、餡型調料配比、包子外觀、包子重量、上屜時間等都有具體要求,包子薄皮大餡,外形美觀,食之松軟有勁,味美汁多爽口。路廠長說這就是“慶豐”越做越大、越做越好的原因。
上午的參觀之行很快結束了,過程雖短,感受卻不少。慶豐包子鋪所有的食品經營部門都秉承“民以食為天,食以安為先”的經營準則,始終把誠信經營作為首要原則,對消費者負責,讓消費者買的安心、買的放心,特別是做好老字號文化的傳承和創新,是值得各企業學習借鑒的。
隨后,椿樹商會帶領大家來到漢石橋濕地公園,漢石橋濕地自然保護區是北京市平原地區唯一的大型蘆葦沼澤濕地。保護區內記錄到鳥類153種,包括國家Ⅰ級保護動物2種,國家Ⅱ級保護動物17種,野生植物292種,是許多珍稀瀕危鳥類遷徙的棲息地和中轉站。大家坐船游覽了具有研究價值的原生蘆葦蕩,看到了許許多多的水生植物和多種鳥類。

此次參觀老字號企業和濕地公園之行,不僅學習到“慶豐”的良好經營經驗,而且拉近了彼此的距離、增強了凝聚力;不僅感受了自然風光,而且愉悅身心,在繁忙工作中壓力得到舒緩,可謂是輕松而又愉快的一次實踐活動!

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